Martin Meiwes auf dem Feld bei der Karottenernte

Die Bereiche

Lavendel

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Der Lavendel blüht ab sofort.

Liebe Lavendel-Interessierten anbei einige Infos und die Wegbeschreibung!

  1. Parken Sie bitte in Detmold-Fromhausen unten im Wendehammer (am Ende der befahrbaren „Fromhauser Str.“/ Ecke „Zum Rosenbusch“) und laufen dann den „Osterbergweg“ hoch (Beschilderung vor Ort beachten).
  2. Bitte nehmen Sie bei der Ortsdurchfahrt, beim Parken und bei der Lautstärke Rücksicht auf die Anwohner!
  3. Die Ernte (also das Pflücken oder Ausgraben) überlassen Sie bitte uns!
  4. Das Thema Müll mitnehmen hoffen wir nicht ansprechen zu müssen.
  5. Private Fotos AM Lavendel (die Felder dürfen nicht betreten werden) dürfen ohne Anfrage gemacht werden.
  6. Fotoshootings/ Fotos für gewerbliche Aufnahmen und  Veröffentlichungen sind kostenpflichtig und müssen bei Taoasis GmbH genehmigt werden. Hier bitte bei Taoasis Frau Hollmann kontaktieren Tel. 05231/ 45 989 – 29 oder unter ih@taoasis.de
  7. Übernachtungen können wir leider nicht vermitteln, melden Sie sich gerne bei der Tourist Information Lippe & Detmold Tel. 05231 – 977 328!

Dann wünschen wir Ihnen viel Spaß in der lippischen Provence!

 

HIER unser Programm für die Lavendelwochen als PDF

Auch 2018 geht das Lavendelprojekt weiter. Die Pflanzen werden derzeit gehegt und die Böden bearbeitet, damit auch in diesem Jahr wieder die „Petit Provence“ in Detmold erblüht und duftet.

Die Lavendelpflänzchen wurden im Sept 2014 gepflanzt und im Juni 2015 konnte man erstmals den bis dahin noch seltenen Anblick der Lavendelfelder in Detmold bestaunen und genießen.

Seitdem lockt das duftende Blütenmeer jedes Jahr Hunderte von Besuchern an, auch aus der Ferne. Auch die Presse und das Fernsehen verfolgen das Projekt jedes Jahr.

2016 gab es eine erste erfolgreiche Probedestillation und im Juli 2017 folgte die erste offizielle Ernte. Dies hat uns schon vor einige Herausforderungen gestellt. In der Provence wird mit speziellen Mähdreschern geerntet, die wir bei 2 Hektar natürlich nicht besitzen. Auch gibt es in Deutschland keine vergleichbaren Erfahrungswerte zum Lavendelanbau. Per Handschnitt wurden die Blüten sorgfältig geerntet, zu Taoasis transportiert und dort in der extra dafür angeschafften Destille verarbeitet. Das erste regionale Lavendelöl und ein erfrischendes Lavendel-Gesichtswasser wurden hergestellt und sind seitdem in unserem Sortiment.

Nach dem Erfolg im letzten Jahr, soll es auch 2018 weitergehen und die Lavendelfelder werden sogar erweitert! Hier auf dem Hof, neben dem Hofladen planen wir ein duftendes Lavendelmeer! Wir sind gerade in den Vorbereitungen. Wenn alles gut geht, kann man ca. ab Juni 2018 direkt auf unserem Hof die lila Pracht genießen. Gemütlich im Hofladen einkaufen und anschließend noch Kaffee & Kuchen im duftenden Lavendel genießen…  wir freuen uns schon darauf und laden Sie herzlich hierzu ein!

 

Gemüse

Frisches Biogemüse ist unsere Passion. Mehr als 50 Gemüsearten werden in ganz vielen Sätzen und Sorten, gesät und gepflanzt vom Frühjahr bis zum Herbst. Und dann auch noch in unseren Gewächshäusern, so dass wir eigentlich das ganze Jahr über eigenes Gemüse ernten und Ihnen anbieten können. Ein Teil unserer erzeugten Produkte erreicht auch direkt oder über den Naturkostgroßhandel andere Hofläden oder Bioläden.

Frisch geerntete Möhren 20150319_163154 Unsere Radieschen frisch vom FeldFrischer Kopfsalat auf dem Feld vom Biohof Meiwes

Kartoffeln

Sie finden bei uns ein großes Spektrum an verschiedenen Sorten Kartoffeln. Angefangen bei verschiedenen Sorten an Frühkartoffen, über frühe Lagerkartoffeln, bis hin zu den späten Lagersorten, die sich lange bis in das neue Jahr hinein lagern lassen. So können wir Ihnen in normalen Jahren das ganze Jahr über Kartoffeln aus eigenem Anbau anbieten.

Erdbeeren

Auch Erdbeeren werden bei uns angebaut. In der Saison täglich frisch geerntet sind sie der absolute Genuss. Damit wir und Sie auch außerhalb der Saison nicht ganz auf dieses Erlebnis verzichten müssen, lassen wir einen Teil zu Erdbeereis, Erdbeermarmelade und Erdbeersoße verarbeiten.

Wir achten besonders darauf Sorten anzubauen, die einen guten Geschmack haben. Erdbeeren ohne Pestizide anzubauen, heißt mit einem deutlich größeren Risiko für Ernteausfälle zu leben und auch viel weniger Ertrag zu ernten. Deswegen sind unsere Erdbeeren natürlicherweise teurer als konventionell erzeugte.

Blumen

Bei uns bekommen Sie in der Sommerblumenfreilandsaison wundervoll gebundene Sträuße oder Sie stellen sich von frisch vom Feld geernteten Blumen selber Blumensträuße zusammen.

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Hühner

Meiwes Hühner leben grüner & sind mobil!

Zwei mobile Hühnerställe (Hühnermobile) gibt es auf dem Biohof Meiwes mit rund 450 Hennen und einigen Hähnen.

Die Vorteile eines Hühnermobiles sind, dass es stets artgerecht ausgestattet ist. Es gibt genug Platz für alle Tiere, um Staubbäder zu nehmen, zum Scharren und um abends auf die erhöhten Sitzstangen zum Schlafen zu klettern.

Ein weiterer Vorteil ist die Mobilität. Regelmäßiges umstellen sorgt dafür, dass der stallnahe Bereich nicht überlastet wird (durch Ausscheidungen der Tiere) und die Hühner haben so immer den Genuss von frischem Grün.

Die Eier legen die Hühner in Gemeinschaftsnester, die mit Dinkelspelz eingestreut sind. Tagsüber (von 10 Uhr bis zum Einbruch der Dunkelheit) können die Hühner frei entscheiden, wann und wie lange sie nach draußen möchten. Die Stalltür ist bei jedem Wetter offen. Sie haben eine riesige Wiese, wo sie scharren können oder einfach am liebsten picken. Junges Gras und frischer Klee sind beliebt und auch gesund, was man später am Geschmack und der Qualität der Eier feststellen kann.

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Schafe

Jedes Frühjahr kommen ca. 10 Bocklämmer von Karla Ebert (Bioland-Betrieb aus Lemgo) zu uns. Sie leisten unseren Hühnern Gesellschaft und helfen das saftige Kleegras zu fressen. Es sind im Winter/Früjahr  geborere Tiere verschiedener Rassen: Bentheimer Landschaf, Texel, Milchschaf und Kreuzungen aus diesen Rassen.

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